Lunch školní svačiny | Sistema-krabicky.cz

NEOBVYKLÁ KOMBINACE CHUTÍ

Špízy s domácím sýrem, cuketová buchta

4 PORCE

ŠPÍZY
• toustový chléb • cherry rajčata • okurka
DOMÁCÍ ČERSTVÝ SÝR
• 200 g tučného jogurtu • 100 g smetany ke šlehání • 1 lžička soli • 50 g vlašských ořechů
CUKETOVÁ BUCHTA
• 3 vejce • 1 hrnek krupicového cukru • 1 hrnek slunečnicového oleje • 2 hrnky polohrubé mouky • 1 lžička kypřicího prášku • 1 lžička soli • 1 lžička perníkového koření • 1 lžička mleté skořice • 1 lžička mletého zázvoru • 2 hrnky nastrouhané cukety • 1 hrnek sekaných vlašských ořechů

POSTUP
Jogurt prošlehejte dohladka se smetanou a osolte. Směs přelijte do cedníku vyloženého utěrkou. Zakryjte ho cípy utěrky a zatěžkejte talířkem. Cedník postavte na hrnec nebo mísu a dejte do lednice, kde směs necháte aspoň 8 hodin vykapat. Na buchtu vyšlehejte vejce s cukrem do pěny a přilévejte olej. V druhé míse promíchejte mouku s kypřicím práškem, solí a kořením. Po částech ji vmíchejte do vaječné směsi. Přidejte strouhanou cuketu a ořechy. Těsto nalijte do pekáče vyloženého pečicím papírem a pečte 30 minut při 180 °C. Hotový sýr prošlehejte s jemně nasekanými či namletými vlašskými ořechy. Tousty potřete sýrem, nakrájejte na čtverečky a napíchejte je na špejle s rajčaty a silnějšími plátky okurek.

Krabička zde

SVAČINKA NA SLADKO

Vafle s ovocnými pomazánkami

4 PORCE

VAFLE
• 100 g másla • 300 g hladké mouky • 1 sáček kypřicího prášku • špetka soli • 50 g krupicového cukru • 500 ml mléka • 2 vejce
OVOCNÉ POMAZÁNKY
• 200 g (mražených) malin • 200 g (mražených) borůvek • 150 g změklého másla • med podle chuti • 250 g tučného tvarohu • 1 lžička mleté skořice

POSTUP
Máslo rozehřejte. Mouku smíchejte s kypřicím práškem, solí a cukrem. 3. Postupně k mouce přidejte vlahé rozpuštěné máslo a vejce. Vše dobře promíchejte. Těsto by mělo mít stejnou konzistenci jako na lívance. Nechte ho 15 minut odpočinout. Mezitím povařte pár minut zvlášť maliny i borůvky a nechte je zchladnout. Pokud vám vadí malinové pecičky, směs propasírujte přes cedník. Ve vaflovači upečte postupně vafle, zhruba 3–4 minuty každou. Máslo prošlehejte s medem a přidejte maliny. Ještě krátce prošlehejte. Tvaroh prošlehejte s medem a se skořicí, postupně přidejte borůvky a vyšlehejte dohladka. Vafle potřete pomazánkou, přiklopte suchými vaflemi a překrojte napůl.

NÁŠ TIP Pokud nemáte vaflovač, upečte ze stejného těsta lívanečky. Můžete do něj přidat i trochu malin nebo borůvek.

Krabička zde

ZDRAVÁ SVAČINA

Zeleninový chlebíček a sýrová pomazánka

4 PORCE

CHLEBÍČEK A MUFFINY
• 1 hrnek kukuřice • 1 hrnek cukrového hrášku • 1 červená cibule • 1⁄2 červené papriky • 1⁄4 cukety • 2 hrsti polníčku • 6 cherry rajčat • 2 lžíce lněných semínek • 1 lžíce chia semínek • 1 lžíce psyllia • 1 lžíce čerstvého rozmarýnu • 1 lžička tymiánu • 1 lžíce oregana • 2 hrnky vody • 1⁄2 hrnku olivového oleje • 1⁄2 hrnku mléka • 3 vejce • 1 a 1⁄2 hrnku hladké mouky (případně bezlepkové) • 3 lžičky kypřicího prášku • 200 g strouhaného čedaru
POMAZÁNKA
• 200 g plátků goudy • 200 g pórku • 100 g mrkve • 250 g čerstvého sýra • 1 lžička hořčice • 1⁄2 lžičky soli

POSTUP
Kukuřici s hráškem smíchejte s nadrobno nakrájenou cibulí, paprikou a cuketou. Přidejte natrhaný polníček a rajčátka. Smíchejte semínka, psyllium a bylinky a přidejte je k zelenině. Promíchejte s olejem, vejci a mlékem, pak přidejte mouku s kypřicím práškem. V tomto receptu můžete bez obav použít bezlepkovou moučnou směs. Na závěr přimíchejte strouhaný sýr a těsto dejte do vymazané a vysypané formy na chlebíček nebo na muffiny. Pečte ve vyhřáté troubě na 180 °C asi 40 minut, muffiny kratší dobu. Plátkový sýr nakrájejte na drobné kostičky. Pórek očistěte a nakrájejte ho na stejně velké kostičky. Mrkev nastrouhejte najemno a vše promíchejte. Přidejte čerstvý sýr, dochuťte hořčicí a solí, případně i prolisovaným česnekem, a promíchejte.

Krabička zde

Pitný režim

Praktické a krásné láhve pro školáky

Děti jsou náchylnější k dehydrataci než dospělí, a proto je důležité, aby pravidelně pily vodu. Dehydratace může způsobit únavu, bolesti hlavy a další zdravotní problémy.
Dostatečný příjem vody naopak pomáhá dětem udržet pozornost, zlepšuje paměť a podporuje schopnost učení. Voda je také nezbytná pro správnou funkci svalů a kloubů. Pitný režim pomáhá dětem být aktivní a udržuje jejich těla v dobré kondici, pomáhá zároveň regulovat jejich tělesnou teplotu a podporuje zdravé trávení.

Lahve Sistema® Hydrate™ jsou praktické a hygienické a nabízejí několik velikostí a barev tak, abyste si pro svého školáčka vybrali tu nejvhodnější.

Láhve Hydrate

Foto: archiv Sistemy a časopis Nové proměny bydlení
www.novepromenybydleni.cz